Sorvete Fatiado

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 lata(s) de leite
  • 1 lata(s) de leite condensado

Recheio

  • quanto baste de cereja picada(s)
  • quanto baste de chocolate picado(s)

Cobertura

  • 5 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água

Modo de preparo

Leve ao fogo em uma panela o leite condensado,o leite e as gemas. Mexa sempre até obter um creme,deixe esfriar. Bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e a essência.Reserve. Misture o creme já frio com as claras em neve. Derrame a cobertura no fundo da fôrma,coloque o creme e em seguida coloque o recheio. Leve ao freezer coberto com filme plástico até endurecer. Desinforme, decore com cerejas e chocolate ralado.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e reserve.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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