Recheio de Damasco

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Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 200 gr de damasco
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja
  • 6 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Cozinhe os damascos no suco de laranja até ficarem macios. Escorra, mas reserve a água. Bata os damascos com o açúcar no processador de alimentos, ou no liquidificador. Se o purê ficar muito seco, acrescente um pouco da água separada. Prove, algumas pessoas gostam do recheio mais doce, nesse caso acrescente mais açúcar. Mas não exagere. O recheio pode ser preparado na véspera e guardado na geladeira.

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