Rabanada com calda de chocolate e sorvete de pista

Receita indicada pelo chef Renato Carioni

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 fatia(s) de pão francês amanhecido(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 200 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • quanto baste de Óleo de soja para fritar
  • 4 bola(s) de sorvete de pistache

Modo de preparo

Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate cortado em pequenos pedaços até obter uma calda lisa e homogênea. Misture os ovos o açúcar e o leite, passe as fatias pão nesta mistura e frite em seguida, sirva sob a calda de chocolate e acompanhada do sorvete.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

Comente