Quindão Maravilhoso

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 8 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 unidade(s) de coco ralado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 400 gr de açúcar

Modo de preparo

Mexa levemente todos os ingredientes. Deixe descansar na geladeira de um dia para o outro. No outro dia, unte uma fôrma de buraco no meio, com manteiga e passe açúcar refinado. Mexa novamente a massa descansada, despeje na fôrma e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 90 minutos (ponto de pudim). Desenforme assim que tirar do forno.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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