Quindão

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 10 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 2 unidade(s) de ovo peneirado(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de coco ralado(s)
  • 50 ml de Água
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 400 gr de açúcar
  • quanto baste de essência de baunilha

Modo de preparo

Misture bem o açúcar com a margarina até ficar uma farofa. Junte o côco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha. Deixe essa mistura descansar por mais ou menos 1 hora. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com açúcar. Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta. Espere esfriar um pouco para desenformar.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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