Pudim Mineiro

Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 500 gr de açúcar
  • 500 ml de leite
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 130 gr de farinha de trigo
  • 125 gr de parmesão ralado(s)

Calda

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água

Modo de preparo

Calda

Bata no liquidificador; o leite, ovos, açúcar, farinha de trigo, manteiga e o queijo ralado. Bata e asse em forno aquecido a (200ºC), em banho-maria, coberto com papel alumínio durante uma hora. A forma deve estar caramelizada com a calda.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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