Pudim Italiano

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Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 600 ml de creme de leite fresco
  • 2 copo(s) de leite
  • 200 gr de açúcar
  • quanto baste de essência de baunilha
  • 2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • 1 cálice(s) de rum

Modo de preparo

Esquente o leite e dissolva a gelatina. Ferva o creme de leite com o açúcar e a baunilha, mexendo sempre. Caramelize uma forma. Misture o leite com o creme de leite e acrescente o rum, misturando bem. Depois disso, despeje o composto na forma caramelizada. Coloque na geladeira por 1 hora e 1/2.

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