Pudim de Ricota Ligth

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 2 lata(s) de leite desnatado
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 500 gr de ricota
  • 200 gr de ameixa preta picada(s)

Modo de preparo

Bata no liqüidificador, os ovos, o leite condensado, o leite desnatado, o amido e a ricota. Pare de bater, junte a ameixa e mexa. Leve ao forno em banho maria, numa fôrma caramelada. Desenforme ainda morno.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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