Pudim de Pão no meu domingão

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Pudim de Pão

Oi gente! Não resisti e fui à cozinha fazer algo pra comer.

Pensei o que fazer...e olhei alguns pãezinhos que estavam já a uns 02 dias amanhecidos e logo já saquei.

Já sei, vou fazer um pudim de pão.

Então coloquei o avental e peguei os ingredientes:

04 pães

04 ovos inteiros

500 ml de leite

06 colheres (sopa) açúcar.

Para fazer coloquei no liquidificador os pães picados e aos poucos fui jogando o leite já para ir molhando os pães. Então misturei os ovos, o açúcar e bati tudo.

Aí coloquei esta mistura na forma de pudim que já estava caramelizada e levei ao forno em banho-maria por 1° 20" minutinhos.Depois deixei esfriar e levei a geladeira.

Calda

1 xícara (chá) açúcar

meia xícara (chá) água

Coloquei em uma panela o açúcar e levei ao fogo baixo e esperei o açúcar derreter bem até não ter nenhuma bolinha claro fiquei de olho pra não deixar queimar.Então quando achei que estava bom tirei do fogo e coloquei aos poucos a água e novamente levei ao fogo pra dar mais uma cozinhada e pronto.


PS: A receita pede 10 colheres de açúcar e 05 ovos mas uma vez fiz assim e ficou muito doce (não curto coisa tão doces), também achei que 5 ovos são muito e desta vez preferi fazer do meu jeito.

Outro detalhe, eu não sabia fazer a calda caramelizada toda vez que fazia não ficava assim como esta na foto, ela ficava toda grudada na forma e o pudim sem nada de calda.

Fiquei tão feliz ao ver que desta vez deu certo que coloquei o pudim nesta forma só pra ter orgulho de mim que já sei fazer calda o/o/

Gente ficou tão gostoso ;)

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