Pudim de Ovos

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Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 12 unidade(s) de ovo
  • 12 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 litro(s) de leite
  • quanto baste de suco de limão

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liqüidificador, com o mixer, ou até mesmo com a mão. À seguir, misture os ingredientes, despeje numa fôrma de buraco caramelizada (para fazer o caramelo use uma xícara de açúcar), asse em banho-maria, forno de 180ºC, até ficar aloirado ou mais escurinho, de acordo com sua preferência. Não é necessário cobrir para assar. Desenforme depois de frio.

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