Pudim Brasileiro

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Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de coco ralado(s)
  • 500 gr de açúcar
  • 6 unidade(s) de ovo
  • 1 copo(s) de leite
  • 5 gotas de essência de baunilha
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Leve o leite com o açúcar ao fogo. Depois de fervido, despeje o côco ralado. Adicione os ovos inteiros, a baunilha e o amido de milho. Cozinhe até formar um mingau. Deixe esfriar. Unte uma fôrma de pudim com caramelo, despeje a massa e leve a assar em banho-maria.

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