Pêras cozidas com Calda de Laranja

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Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de pêra
  • 8 unidade(s) de laranja
  • 150 gr de açúcar
  • 15 gr de açafrão
  • 1 maço(s) de hortelã pequeno(s)

Modo de preparo

Descascar as pêras,deixando os cabinhos.Por baixo,com uma faca pequena,tirar o miolo das pêras. Numa panela,colocar o suco de laranja,as cascas e as pêras, deixando ferver até ficarem cozidas.Diluir o açafrão. Numa travessa, colocar as pêras e por cima, o molho de laranja e o açafrão. Decorar com a hortelã.

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