Pavê de Nozes

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de nozes moída(s)
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 lata(s) de leite condensado
  • 3 lata(s) de creme de leite
  • 2 pacote(s) de biscoito champagne
  • 250 ml de leite
  • 1 dose(s) de licor de cacau
  • 500 gr de chocolate ao leite picado(s)
  • quanto baste de cereja para decorar

Modo de preparo

Numa panela, junte as nozes moídas, as gemas e o leite condensado. Misture bem e leve ao fogo por alguns minutos. Deixe esfriar e acrescente duas latas de creme de leite. Este é um dos recheios do pavê. Para o outro recheio, derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente 2 colheres (sopa) do licor e uma lata de creme de leite. Misture o leite com o licor que sobrou e molhe os biscoitos. Numa travessa, forme uma camada de biscoitos. Espalhe o creme de nozes. Sobre ele, distribua mais biscoitos. Então, espalhe o creme de chocolate e assim alternadamente. Ao todo são quatro camadas. A última deve ser coberta com chocolate. Decore o pavê com nozes e cerejas. Leve à geladeira por 2 horas.

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