Pastelzinho de Goiabada

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Rendimento

40 porções

Ingredientes

  • 250 gr de manteiga
  • 50 ml de vinho branco
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • quanto baste de goiabada em pedaços pequenos

Modo de preparo

Em um recipiente ponha a manteiga ou margarina, junte o cálice de licor e adicione a farinha aos poucos até que a massa solte das mãos sem que fique seca. Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e abra-as na palma da mão, recheie com pedacinhos de goiabada e feche como se fosse um pastelzinho. Leve para assar em assadeira untada e polvilhada, estará bom assim que a parte inderior estiver levemente corada. Passe no açúcar granulado ainda quentes e deixe esfriar.

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