Parfait Ao Chocolate

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 150 gr de chocolate meio amargo
  • 90 ml de whisky
  • 1 colher(es) (sopa) de gelatina incolor sem sabor
  • 200 gr de chantilly
  • 50 gr de cereja
  • 50 gr de amora
  • 50 gr de amêndoas torrada(s)

Modo de preparo

Bata os ovos com açúcar na batedeira. Derreta o chocolate em banho maria e junte a mistura batida. A seguir, adicione o whisky e a gelatina, misture e deixe esfriar. Acrescente o chantilly, e passe para uma forma grande ou forminhas individuais, leve a geladeira. Desenforme e decore com cerejas, amoras e amêndoas.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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