Olho-de-sogra

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+

Rendimento

50 porções

Ingredientes

  • 200 gr de coco ralado(s)
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 5 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 250 gr de ameixa preta sem caroço
  • quanto baste de açúcar cristal para decorar

Modo de preparo

Faça uma cocada com o coco ralado, o leite condensado, as gemas e o açúcar, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Corte as ameixas ao meio e recheie com a cocada de leite condensado. Passe apenas a parte do recheio no açúcar cristal. Coloque em forminhas.

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Google+

Comente