O melhor bolo de chocolate do mundo

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O melhor bolo de chocolate do mundo

Foto Divulgação

Esse bolo apetitoso da foto leva o modesto nome de "O melhor bolo de chocolate do mundo". A delícia é vendida em uma pequena casinha nos Jardins, em São Paulo, que leva o mesmo nome. O espaço, com apenas 4 mesas na pequena varanda, segue os moldes da matriz em Portugal.

A receita secreta é guardada pelo cozinheiro português Carlos Braz Lopes que, se juntou a jornalista Celina Dias, para trazer a confeitaria ao Brasil no fim de 2007.

Melhor bolo de chocolate do mundo

Foto Divulgação

Nem farinha, nem fermento, assim é a receita misteriosa que resulta em um bolo com consistência de merengue combinado com o famoso chocolate francês Valrhona. O bolo de chocolate é servido em duas versões: meio-amargo (com 70% de cacau) e tradicional (com 53% de cacau), vendido por fatia, ou inteiro sob encomenda.

O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Rua Oscar Freire, 125 - São Paulo

Tel.: (011) 3061-2172


Por Karina Conde

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