Mungunzá

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 copo(s) de leite de coco
  • quanto baste de açúcar
  • quanto baste de sal
  • 1 unidade(s) de canela em pau
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • 500 gr de canjica

Modo de preparo

Coloque o milho de molho durante 12 horas. Leve ao fogo com água para cozinhar. Quando o milho estiver tenro ainda com pouco de água do cozimento, coloque o leite de coco, o açúcar, o sal e a canela. Deixe cozinhar mais um pouco. Sirva em prato fundo ou em taças individuais, polvilhado com canela. De um dia para o outro fica ainda melhor.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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