Mousse de Chocolate Francês

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 6 colher(es) (sopa) de Água fervente
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 lata(s) de creme de leite
  • 3 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 dose(s) de conhaque

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas o chocolate e a água fervendo por 5 minutos. A parte bata as claras em neve, junte o açúcar o creme de leite e o chocolate na velocidade mínima, só para misturar. Desligue acrescente o conhaque e coloque numa travessa tampada com papel filme e leve à geladeira no mínimo por 6 horas.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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