Minipastéis de maçã sem açúcar

Minipastéis de maçã sem açúcar

Foto - Stéphane Bahic/ Sobremesas Sem Açúcar

Que tal variar o cardápio da sobremesa com minipastéis de maçã? Além de saudável e saborosa a receita tem zero açúcar! Este delicioso pastelzinho doce é perfeito para ser servido quentinho e pode ser adaptado às frutas da estação. A receita criativa, é do livro "Sobremesas Sem Açúcar" de Sophie Dupuis-Gaulier, da editora Alaúde.

Confira:

Ingredientes:

2 maçãs grandes

1/4 de colher (café) de canela em pó

30 g de uvas-passas claras

1 pacote (300 g) de massa folhada pronta

1 ovo

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180 °C.

Prepare a compota de maçã. Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos. Coloque em uma panelinha junto com a canela e as uvas-passas. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando durante 30 minutos. Reserve.

Abra a massa folhada seguindo as instruções da embalagem. Corte discos com 9 cm de diâmetro. Coloque uma colherada da compota de maçã fria em cada disco, dobre ao meio e aperte as bordas com um garfo para o recheio não escapar.

Bata ligeiramente o ovo, pincele os minipastéis e acomode em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Asse por 15 minutos, ou até os minipastéis ficarem dourados.

Receita do livro "Sobremesas Sem Açúcar"

Por Vila Mulher

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