Mantecal

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Rendimento

60 porções

Ingredientes

  • 400 gr de farinha de trigo
  • 250 gr de açúcar
  • 250 gr de gordura vegetal hidrogenada
  • quanto baste de Água
  • quanto baste de goiabada

Modo de preparo

Misture a gordura vegetal com o açúcar, até ficar bem cremoso. Depois junte a farinha e misture bem. Em seguida faça uma bolinha e faça um furo no meio. Leve ao forno a 150º até ficar dourado em baixo (ele não doura em cima). Leve a goiabada junto com um pouco de água ao fogo até derrete-la. Quando o mantecal estiver assado recheie com a goiabada derretida. Espere esfriar para servir.

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