Mango Fool

Receita típica da Costa do Marfim.

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 4 unidade(s) de manga sem casca(s) e picada(s)
  • 1 1/2 dose(s) de cointreau
  • 2 xícara(s) (chá) de chantilly
  • 1 xícara(s) (chá) de hortelã

Modo de preparo

Extraia o máximo que conseguir das mangas, sem as cascas e os caroços. Coloque em um processador juntamente com o Cointreau e bata por 40 segundos. Despeje o creme em taças individuais e leve ao congelador até que estejam firmes. Decore com chantilly e folhas de hortelã, somente na hora de servir.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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