Leite Merengado com Limão

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Rendimento

5 porções

Ingredientes

  • 1 litro(s) de leite
  • 150 gr de açúcar
  • 2 unidade(s) de clara de ovo
  • 2 unidade(s) de casca de limão
  • 1 colher(es) (café) de suco de limão

Modo de preparo

Misture o açúcar com o leite e as cascas dos limões. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Retire do fogo e coloque em uma vasilha que possa ir ao congelador. Deixar esfriar. Retire as cascas dos limões e leve ao congelador, por cerca de 1 hora, até que comece a congelar. Bata as claras em neve com cerca de 5 gotas de suco de limão. Misture com o leite do congelador e deixe congelar ao seu gosto. Sirva com um pouco de canela.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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