Glacê Profissional

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Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 unidade(s) de clara de ovo
  • 1 colher(es) (sobremesa) de suco de limão
  • 250 gr de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 colher(es) (café) de sal

Modo de preparo

Bata o açúcar e as claras até ficar pastoso, acrescente o suco de limão e junte aos poucos, a gordura, o sal, até obter um glacê leve e fofo, por cerca de 15 minutos.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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