Geléia de Morango

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 350 gr de morango
  • 1 1/2 copo(s) de açúcar
  • quanto baste de cravo-da-Índia

Modo de preparo

Lave os morangos, deixe escorrer bem e pique em pequenos pedaços. Coloque o açúcar e o morango em uma panela, juntamente com os cravos (bastam uns 3 ou 4). Em fogo baixo e com uma colher vá mexendo continuamente até que você perceba que a mistura está perdendo a cor rosada, passando para o vinho e esteja em uma consistência de geléia. Nesta hora, desligue o fogo imediatamente e retire da panela para um recipiente em temperatura ambiente.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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