Frutas Flambadas

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Rendimento

porção

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de banana
  • 2 fatia(s) de abacaxi
  • 100 gr de morango
  • 250 gr de chocolate meio amargo
  • 500 ml de creme de leite
  • 1 cálice(s) de conhaque
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Derreta o chocolate e faça uma calda. Aqueça a manteiga, junte o açúcar e deixe dissolver. Entre com as frutas na ordem de amadurecimento (as mais firmes primeiro). Junte o conhaque e deixe flambar. Entre com o creme de leite e dê uma leve reduzida. Monte com uma bola de sorvete de creme e cubra com sua deliciosa calda de chocolate.

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