Estrogonofe de Nozes

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Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 2 lata(s) de leite condensado
  • 2 lata(s) de creme de leite
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 100 gr de nozes

Modo de preparo

Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 1 hora após começar a apitar a válvula; deixe esfriar para abrir as latas (importante!) e misture bem com 4 gemas. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar; acrescente o creme de leite, a mistura de leite condensado e as nozes picadas (separe algumas p/enfeitar), misturando delicadamente. Sirva gelado.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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