Docinhos de São Pedro

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Rendimento

50 porções

Ingredientes

  • 50 unidade(s) de cravo-da-Índia
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1/2 kg de batata-doce

Modo de preparo

Leve ao fogo baixo o Leite Moça, o Chocolate em Pó, a batata-doce cozida e espremida ou amassada e a manteiga, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado e deixe esfriar. Enrole formando bolinhas, passe por açúcar cristal e enfeite com um cravo.

Dica:Os docinhos poderão ser preparados com dois ou três dias de antecedência e guardados em uma lata fechada.

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