Docinhos de Batata Doce

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Rendimento

40 porções

Ingredientes

  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 500 gr de batata-doce cozida(s) e espremida(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina
  • 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • quanto baste de açúcar cristal para cobrir
  • quanto baste de cravo-da-Índia para decorar

Modo de preparo

Leve ao fogo baixo, numa panela, o leite condensado, o chocolate em pó, a batata-doce e a manteiga. Mexa continuamente, com uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela. Coloque num prato untado e deixe esfriar. Enrole em forma de bolinhas e passe por açúcar cristal. Enfeite cada bolinha com um cravo da índia.

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