Doce de Casca de Banana

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 200 gr de casca(s) de banana picada(s)
  • 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 150 ml de Água

Modo de preparo

Cozinhe as cascas em água até amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve a água e deixe esfriar. Bata as cascas e a água no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e junte de margarina misturando bem. Deixe esfriar, enrole e passe pelo açúcar.

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