Creme Inglês

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 6 unidade(s) de gema de ovo
  • 1/2 litro(s) de leite
  • 200 gr de açúcar
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 colher(es) (café) de essência de baunilha
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Misture as gemas com o leite, açúcar, o amido e a essência de baunilha. Passe pela peneira, junte a manteiga e leve ao fogo brando. Mexa sempre, até engrossar e cozinhar. Empregue quente, morno ou frio, conforme desejar, para rechear bolos, carolinas, tortas ou outras gostosuras.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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