Creme de Limão

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Creme de Limão

Foto: my baking addiction

Ingredientes

1 xícara de açúcar

3 ovos

1 xícara de suco de limão siciliano fresco (cerca de 4-5 limões)

raspa de 3 limões sicilianos

1/2 xícara de manteiga sem sal derretida

Como Fazer

Em uma tigela grande para microondas, misture o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Misture o suco de limão, as raspas de limão e a manteiga.

Cozinhe no microondas em potência máxima durante intervalos de um minuto, mexendo a cada minuto. Este processo vai demorar cerca de 3-5 minutos, dependendo da potência do seu microondas. Você vai conhecer a coalhada de limão é feito cozinhar quando ele cobre as costas de uma colher de metal.


3. Retire do microondas, peneire e despeje em um recipiente.

Esse creme pode ser armazenado por até 2 semanas.

Receita adaptada do My Baking Addiction.

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