Creme Chinês

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Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 lata(s) de leite
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 2 caixinha(s) de gelatina sabor morango
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de preparo

Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes, e leve ao fogo para engrossar. Despeje em um refratário. Faça a gelatina conforme as instruções. Bata as claras em neve com o açucar. Depois do suspiro pronto, misture com a gelatina já fria e despeje por cima do creme já frio, leve para gelar.

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