Corujas

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • quanto baste de Água quente
  • quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo

Numa tigela, misture a farinha e o açúcar. Coloque a água aos poucos, misturando com uma colher. O ideal é que forme uma massa em condições de modelar com as mãos. Modele pequenas roscas não muito finas (faça um rolinho com as mãos e ligue-os). Frite-as no óleo quente, até dourar. Polvilhe-as com açúcar e a canela.

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