Cocada Mole de Maracujá

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 2 copo(s) de suco de maracujá
  • 1 kg de coco ralado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de glucose de milho
  • 2 lata(s) de leite condensado
  • 1 kg de açúcar

Modo de preparo

Coloque na panela o suco em fogo baixo, com o açúcar; dissolvendo-o completamente. A seguir, acrescente o coco ralado, mexa por 5 minutos e adicione o leite condensado e mexa por 10 a 15 minutos. Em seguida retire do fogo, coloque o creme em um refratário, e enfeite com a polpa de maracujá.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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