Cocada de Mel

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 800 gr de açúcar
  • 8 unidade(s) de clara de ovo
  • 1 kg de coco ralado(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de mel

Modo de preparo

Misture tudo, leve ao fogo e deixe apurar (soltar do fundo da panela). Unte, uma assadeira e com uma colher (sobremesa) vá pegando a cocada e colocando-a na assadeira (formando a cocadinha). Coloque no forno bem quente até ficarem douradas.

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