Cocada com Queijo Ralado

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Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de coco ralado(s)
  • 2 copo(s) de Água
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 4 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • quanto baste de sal
  • 500 gr de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • quanto baste de queijo ralado

Modo de preparo

Faça um doce com a água o açúcar e o côco ralado. Quando reduzir à metade, apague o fogo e coloque a manteiga sem mexer. Espere esfriar, coloque o restante dos ingredientes e leve ao forno pré aquecido por 1:20 ou quando corar na parte de cima. Forno (180ºC).

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