Cobertura de baunilha para cupcake

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Ingredientes

30 ml de essência de baunilha

400 g de gordura vegetal em temperatura ambiente

400 g açúcar de pasteleiro peneirado

Corante em gel

Preparação

Bata muito bem a baunilha com a gordura vegetal numa batedeira, até formar um creme fofo e branco. Junte o açúcar aos poucos, batendo a uma velocidade mais lenta. Adicione 2 gotas de corante da cor que preferir e bata até obter uma mistura ficar homogênea.

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