Cheesecake Inglês

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Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 1 pacote(s) de biscoito tipo maria
  • 150 gr de manteiga
  • 500 gr de cream cheese
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 1 colher(es) (chá) de amido de milho
  • 125 ml de creme de leite fresco
  • 100 ml de suco de laranja
  • quanto baste de casca de laranja para decorar

Modo de preparo

Primeiro prepare a base: passe os biscoitos no processador ate virarem farelo. Junte a manteiga derretida e amasse até que fiquem bem misturados. Forre uma forma redonda com essa massa. Para fazer o cheesecake, simplesmente junte todos os ingredientes (menos a casca de laranja) na batedeira e bata tudo até começar a pegar consistência. Despeje sobre a base de biscoitos junto com a casca de laranja e cozinhe no forno por cerca de 40 minutos (145 ºC). Se quiser pode servir com geléia de morangos ou qualquer outra compota.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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