Cartola

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Receita indicada pelo chef César Santos, restaurante Oficina do Sabor.

Rendimento

3 porções

Ingredientes

  • 3 unidade(s) de banana prata
  • 1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sobremesa) de canela-da-china em pó
  • 2 colher(es) (sobremesa) de açúcar cristal
  • 80 gr de queijo manteiga

Modo de preparo

Amasse as bananas com a palma da mão na casca. Depois de descascadas as bananas grelha-las na chapa junto com a manteiga. Junte as bananas no fundo do prato, e na mesma hora frite o queijo e coloque por cima das bananas. Misture a canela com a açúcar e cubra espalhando por cima do queijo. Sirva.

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