Brigadeiros de luxo

Brigadeiros de luxo

Foto: Reprodução/ Site: http://www.flickr.com/photos/ateliermazevedo/

Um artigo de luxo, assim é a nova geração de brigadeiros, que ganhou o carinhoso apelido de gourmet. Jamais deixando de ser um doce que remete a infância, o brigadeiro não pode faltar nas festas infantis para agradar crianças e adultos.

Mas a moda agora é personalizar com nome, foto e entregá-los em formato de lembrancinhas, que vão de bisnagas à potinhos e panelinhas.

De olho neste mercado que cresce a cada dia, a empresária e culinarista Mari Azevedo começou um novo negócio que deixa mais doce as ocasiões especiais. "O brigadeiro é uma das guloseimas que mais gosto. Traz recordações gostosas, aquela sensação de nostalgia, de carinho. Quis dar ao meu público doces lembranças, com um dos doces mais gostosos de comer", diz.

Ela conta que, de todos os públicos, as crianças estão mais exigentes e cobram dos pais uma comemoração rica em detalhes, que não se resume somente na escolha do tema, mas também nos outros itens que vão compor a festa.

Com pouco mais de um ano de atividade, o atelier conta com mais de 50 sabores de brigadeiros de luxo.

Por Lívany Salles

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