Brigadeiro Mesclado

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Rendimento

30 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 2 lata(s) de leite condensado
  • 100 gr de chocolate meio amargo picado(s)
  • 1 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
  • 150 gr de cereja em conserva cortado em 4 (sentido do comprimento)
  • quanto baste de açúcar peneirado(s)

Modo de preparo

Leve ao fogo brando 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate picado. Sem parar de mexer, deixe a massa chegar ao ponto de desprender da panela. Retire, passe para um prato untado e reserve. Leve ao fogo baixo a outra lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e a gema peneirada. Proceda de forma idêntica a anterior. Enrole os docinhos pegando pequenas porções de cada massa e passe no açúcar peneirado. Coloque as cerejas sobre cada docinho.

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