Bombocado de Padaria

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Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 10 unidade(s) de gema de ovo
  • 500 gr de açúcar
  • 50 gr de margarina
  • 50 gr de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Leve o leite ao fogo até ferver e reserve. Numa tigela misture todos os outros ingredientes até formar uma massa lisa. Despeje o leite ainda quente sobre a massa mexendo sempre. Descansar a massa por 30 minutos. Assar em forma ou forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Asse em banho maria até dourar bem por cima.

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