Bolo Naked Cake

Bye bye, glacê! Agora é a vez dos Naked Cakes (bolo pelado ou bolo rústico)! Com a massa (nas laterais ou todo) á mostra, se engana quem acha que são bolos sem graças. Os Cakes são recheados de frutas, flores, chocolate e tudo mais que um bolo precisa para ficar "lindo de comer" - menos a tonelada de glacê kkk; O glacê nessa história é o figurante, e só entra entre as várias camadas e/ou só no topo do bolo. É de comer com os olhos! :3

Quanto mais camadas, mais bonito fica o efeito do bolo! A versão mais tradicional é a com frutas vermelhas, chantilly e açúcar de confeiteiro sobre a massa. Mas, essa receita já conta com várias variações, uma mais bela que a outra. Um delas - a mais fofa na minha opinião - é a porção individual que é uma ótima opção para "fazer bonito" em festas especiais, afinal cada bolinho será único. Já em contra partida, para fugir do obvio, os grandiosos Naked Cakes em versão de casamento com vários andares, com direito a muitas rosas e flores (vivas!). Muito amor! ?

Claro, para não deixar vocês só na vontade. Encontrei no "Tudo Gostoso" uma versão bem simples do Naked Cake, vale apena testar! http://www.tudogostoso.com.br/receita/160174-bolo-naked-cake.html

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