Bolo Gatô

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Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 5 unidade(s) de ovo
  • 200 gr de açúcar
  • quanto baste de casca de limão ralada(s)
  • quanto baste de açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • 250 gr de farinha de amêndoas

Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar. A seguir acrescente a casca de limão ralada. Bata as claras em neve separadamente. Junte as misturas delicadamente e finalize com a farinha de amêndoas. Asse em forno lento a (180ºC) em forma de aro removível untado com margarina por 40 minutos aproximadamente. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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