Bolo de Liqüidificador

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Rendimento

14 porções

Ingredientes

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 1/4 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 copo(s) de leite
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 100 gr de coco ralado(s)
  • 3 unidade(s) de ovo

Calda

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de leite

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o fermento em pó e bata bem. Adicione o fermento em pó e misture levemente. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Calda

Misture os ingredientes da calda e regue o bolo ainda quente. Salpique coco ralado e leve de volta ao forno quente (desligado).

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