Bolo de Gemas com Coco

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Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 9 unidade(s) de gema de ovo
  • 9 unidade(s) de clara de ovo
  • 250 gr de açúcar
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 250 gr de manteiga
  • quanto baste de coco para decorar

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes (menos as claras) muito bem batido e levar ao forno regular (180 graus C) numa forma untada com manteiga. Depois de assado, cobrir com suspiro (feito com as 9 claras) e polvilhar com coco ralado. Levar ao sol para secar o suspiro.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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