Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate

Esta receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é tão prática que você vai querer fazer agora!

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

2 de cenouras picadas4 unidade ovos1 copo de óleo de soja 3 copos de farinha de trigo 2 copos de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó 120 gr de chocolate ao leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo. Quando obter uma mistura homogênea despeje em uma bacia com a farinha, o açúcar e o fermento peneirados. Coloque, em uma forma untada e polvilhada. Asse em forno pré aquecido em (180ºC). Depois de assado quando o bolo já estiver morno derreta o chocolate no microondas ou em banho maria e jogue em cima do bolo.

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