Bolo Caramelado de Mandioca

Rendimento

18 porções

Ingredientes

  • 2 kg de mandioca ralada(s)
  • 500 gr de açúcar
  • 5 unidade(s) de ovo
  • 1 vidro(s) de leite de coco

Cobertura

  • 250 gr de açúcar
  • 125 ml de Água

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes.Misture bem e coloque em uma fôrma reservada,leve ao forno até que esteja dourado por cima.

Cobertura

Junte o açúcar com a água e deixa ferver até caramelizar. Jogue na fôrma e deixe o fundo e a lateral da fôrma bem revestidos.Reserve.

Receita originalmente do CyberCook.com.br

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