Bolinho de Estudante II

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Rendimento

12 porções

Ingredientes

  • 125 gr de tapioca granulada
  • 200 gr de coco seco(s)
  • 1/2 colher(es) (chá) de sal
  • 225 gr de açúcar
  • 250 ml de Água
  • quanto baste de Óleo de soja para fritar
  • 10 gr de canela-da-china em pó

Modo de preparo

Bata o coco e a água morna no multiprocessador, depois de batido em pedaços pequeninos, adicione 75 grs de açúcar e misture bem todos os ingredientes. Deixe descansar por 10 minutos. Enrole, frite em óleo abundante , escorra em papel toalha e passe no açúcar que sobrou e canela para finalizar.

Receita originalmente do CyberCook.com.br
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